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白癜风能吃黑豆吗?

资料来源:武汉环亚白癜风医院 武汉白癜风医院专家问答区

   白癜风能吃黑豆吗?武汉环亚白癜风医院的专家介绍:很多白癜风患者都听过这样的说法,有白癜风病吃黑色的饮食比较好,能抑制白癜风的扩散。那么,白癜风能吃黑豆吗?武汉白癜风医院的专家为患者解答。


   白癜风能吃黑豆吗?


   1·武汉白癜风医院介绍:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首,因此也赢得了“豆中之王”的美誉。


   2·每100克黑豆含:水分:9.9(克)、灰分:4 .6(克)、维生素E(T):17.36(毫克)、锌4.8(毫克)、热量:381(千卡)、膳食纤维:10.2(克)、钙:224(毫克)、硒:6.79(微克)、能量:1594(千焦)、胡萝卜素:30(毫克)、磷:500(毫克)、铜:156(毫克)、蛋白质:36(克)、硫胺素:0.2(徽克)、钾:1377(毫克)、锰:2 .83(毫克)、脂肪:15.9(克)、核黄素:0.33 (毫克)、钠:3(毫克)、铁:7(毫克)、碳水化合物:33.6(克)、尼克酸:2(毫克)、镁:243(毫克)、维生素A:5 (毫克)。


   3·黑豆中灰分含量为4.47%,明显高于其他豆类。进一步分析黑豆灰分的成分,可以发现多种矿物质及微量元素,如锌、铜、镁、钼、硒、磷等,而且含量都比较高。黑豆中富含多种维生素,尤其是维生素E在每百克黑豆中的含高达17.36微克。维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一,发挥着重要的抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害的作用。所以白癜风患者是可以大量食用黑豆的。


   武汉白癜风医院提醒白癜风患者:除了要积极治疗外,白癜风饮食配合治疗同样不可缺少,白癜风饮食可以调节疗效,患者平时宜多吃些富含络氨酸和矿物质的食物。


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